{"id":1350,"date":"2014-10-17T11:13:03","date_gmt":"2014-10-17T09:13:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.italyfamilyhotels.it\/blog\/?p=1350"},"modified":"2022-10-13T10:37:32","modified_gmt":"2022-10-13T08:37:32","slug":"val-taro-gli-appennini-natura-gusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.italyfamilyhotels.it\/blog\/in-montagna\/val-taro-gli-appennini-natura-gusto.html","title":{"rendered":"La Val di Taro: gli Appennini tra natura e gusto"},"content":{"rendered":"

La Val di Taro si trova in Emilia<\/strong>, stretta tra la Toscana e la Liguria: Parma si trova a circa 70 chilometri, quasi alla stessa distanza c\u2019\u00e8 La Spezia con suo mare e la Lunigiana \u00e8 poco lontana. Una Valle \u201cdi frontiera\u201d stretta in mezzo a montagne punteggiate da piccoli borghi dove il tempo pare essersi fermato e si respira quell\u2019atmosfera dei luoghi antichi che vale la pena esplorare.<\/p>\n

Perch\u00e9 la Val di Taro \u00e8 s\u00ec un\u2019oasi di pace e tranquillit\u00e0 tra le montagne<\/strong>, con i suoi boschi che brillano verdi in primavera e si incendiano delle tonalit\u00e0 del rosso e del giallo in autunno, ma anche un luogo che ha una storia intensa<\/strong>, fatta di persone che da questa valle sono partite con la voglia di tornare appena possibile per viverci e per far vivere la loro Valle.<\/p>\n

\"Relax<\/a>
Relax con vista sulla valle<\/figcaption><\/figure>\n

L\u2019emigrazione infatti da queste parti \u00e8 stata fortissima nel passato<\/strong>, eppure chi \u00e8 partito non ha mai perso il legame con la propria terra, tanto che passeggiando per Borgo Val di Taro capita di sentire qualcuno che con perfetto accento british ordina un caff\u00e8 al bar e scherza con gli altri avventori. Gi\u00e0 perch\u00e9 molti degli emigranti della Valle sono tornati a casa, magari dopo aver trascorso anni a gestire ristoranti italiani a Londra oppure hanno trasmesso l\u2019amore per questa terra ai loro figli che ancora oggi tornano qui per trascorrervi le vacanze.<\/p>\n

Ma non sono solo gli emigrati che oggi fanno vivere la Val di Taro perch\u00e9 qui sono tanti coloro che si sono trasferiti dalle grandi citt\u00e0 del Nordi Italia \u2013 Milano su tutte \u2013 per cambiare vita e tornare ad una dimensione pi\u00f9 vera<\/strong>, a contatto con la natura. Sono loro ad avere aperto molti dei B&B e degli agriturismi che oggi punteggiano questa zona e la rendono un piacevole luogo dove trascorrere qualche giorno in ogni stagione.<\/p>\n

Gi\u00e0 perch\u00e9 la Val di Taro \u00e8 tutta da scoprire nelle quattro stagioni<\/strong> e oggi io provo a darvi qualche consiglio per conoscerla sulla base di quello che abbiamo visto noi.<\/p>\n

In estate<\/strong> la valle si anima e offre ai visitatori molte manifestazioni ed eventi a cui partecipare e perfino summer<\/em> camp<\/em> che si propongono di intrattenere e divertire i pi\u00f9 piccoli tra inglese e basket. In primavera<\/strong> invece piccoli laghi per la pesca sportiva e sentieri dove fare trekking anche con i passeggini permettono di trascorrere belle giornate all\u2019aperto con tutta la famiglia.<\/p>\n

\"La<\/a>
La patria del Porcino<\/figcaption><\/figure>\n

In autunno<\/strong> e in inverno<\/strong> invece questa valle di montagna regala il meglio di s\u00e9 ai golosi e a quelli che amano la buona tavola. Forse non tutti sanno infatti che la Val di Taro \u00e8 considerata la \u201cPatria del Porcino<\/em>\u201d, uno dei funghi<\/strong> pi\u00f9 buoni e profumati che esistano. E proprio in onore di questa prelibatezza vengono organizzate sagre e fiere nonch\u00e9 meravigliosi pranzi e cene nei ristoranti! Un altro prodotto di eccellenza gastronomica che l\u2019autunno regala a questa valle sono le castagne<\/strong>, anch\u2019esse piccoli tesori donati dal bosco. In ottobre proprio a Borgo Val di Taro una sagra festeggia questa piccola dolcezza con bancarelle alimentari e di artigianato, musica e intrattenimenti per grandi e bambini.<\/p>\n

Poi ci sono i piccoli borghi ed i castelli, come il Castello di Compiano<\/strong> e l\u2019omonimo borgo medievale, gioielli che vale la pena visitar e in tutte le stagioni e che spesso organizzano manifestazioni ed eventi dedicati proprio ai bambini, con rievocazioni e sfilate in costume.<\/p>\n

\"Il<\/a>
Il Castello di Compiano<\/figcaption><\/figure>\n

Infine per chi ama camminare poi vi segnalo che proprio dalla Val di Taro passa un tratto dell\u2019antica Via degli Abati<\/strong>, anche nota come via francigena di montagna, quel sentiero utilizzato dai pellegrini per attraversare l’appennino tosco-emiliano da Bobbio a Roma. Questa via veniva percorsa dagli abati e monaci dell’abbazia di San Colombano di Bobbio per recarsi in visita al Papa ed \u00e8 un percorso di impatto emotivo oltre che paesaggistico e naturale che si snoda per sentieri e mulattiere tra valli e crinali. Certo, magari non \u00e8 facilissimo farla tutta, soprattutto con i bambini, per\u00f2 potrebbe essere bello farne almeno un tratto per spiegare ai nostri bimbi \u2013 se sono abbastanza grandi da capire \u2013 cosa ha significato nel Medioevo questo sentiero che proprio in questi ultimi anni \u00e8 stato riscoperto anche dai turisti!<\/p>\n

Qui vi ho dato solo qualche spunto per scoprire la Val di Taro “in tutte le stagioni” ma per noi questa valle \u00e8 stata soprattutto un modo diverso per vivere la montagna<\/strong>, senza fretta e guardandosi intorno, cercando di uscire da quella dimensione frenetica che spesso domina ogni aspetto della nostra vita, viaggio compreso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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