Il cibo per i bambini in vacanza

Il cibo per i bambini in vacanza non significa fast food.

Durante la vacanza italiana è più facile trovare cibo salutare per bambini. La cucina italiana è naturalmente più ricca di vegetali (e vitamine) di altre. La dieta Mediterranea è basata su salutari carboidrati quali la pasta, che velocemente tutti i bambini amano. Molte specialità italiane sono basate su pesce e olio d'oliva.

Che cosa fare se la vostra prole stanca di vitamine nonostante tutti gli sforzi a fin di bene insiste a mangiare soltanto salsicce e caramelle ogni giorno e vorrebbe entrare immediatamente in ogni fast food che vede?

Il consorzio alberghiero Italy Family Hotels ha trovato la soluzione al problema, almeno in vacanza. Gli alberghi cucinano secondo un programma strutturato, chiamato “mangio, gioco e mi diverto”, concepito esclusivamente per le esigenze dei piccoli ospiti.. In cooperazione con un rinomato istituto di nutrizione, lo “Studio di Consulenza Nutrizionale”, il consorzio ha sviluppato gustosi menù per le diverse fasi della crescita, concepiti per attrarre i palati selettivi dei bambini. I piatti hanno un'apparenza divertente e inusuale, anche con decori ispirati alle fiabe, così che i bambini non solo trovino le salutari pietanze appetitose, ma usufruiscano anche di un'alimentazione bilanciata. Leggete di più sotto.

Il vostro bambino gusta il buon cibo salutare e vi piacerebbe cucinare meglio anche a casa con ricette semplici e veloci?

Una gamma di ricette di buona cucina degli Italy Family Hotels in italiano la trovate qui.
Concludiamo con qualche suggerimento per indurre i vostri figli a nutrirsi meglio:

• Iniziate con poco: e più probabile che i bambini provino un nuovo tipo di verdura servita in una piccola porzione. Forse insieme ad un'altra verdura che già apprezzano. Assicuratevi che abbiano davvero fame prima di sedersi a tavola. Così essi si abitueranno più facilmente al nuovo gusto.
• Siate voi stessi un buon esempio. Cucinate in modo genuino, ma gustoso: anche a voi deve davvero piacere quello che viene in tavola. Se vostro figlio noterà che voi mangiate sano e con gusto, non potrà che, a medio raggio, fare altrimenti.
• “Anche l'occhio vuole la sua parte”: il cibo genuino per i bambini deve semplicemente essere presentato e servito attraentemente. Se non avete tempo per cucinare, basta tagliare della frutta fresca e delle verdure crude (carote, cetrioli ecc.) in piccoli pezzi e sistemateli perbene su un piatto.

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