Sardaigne |
La mer influence fortement les températures ; pendant l’hiver il ne fait jamais très froid et pendant l’été la chaleur accablante est mitigée par la brise provenant de la mer. La mer est limpide et cristalline et connue dans le monde entier. Presque 2000 Km de côte avec des plages parfois interrompues par des formations rocheuses et des ports sont le cadre de véritables coins de paradis. Les plages de la province d’Olbia-Tempio sont parmi les plus spectaculaires de la Sardaigne. Golfo Aranci au nord-est de la région et à quelques km des localités de Porto Rotondo et Porto Cervo offre des plages d’une beauté extraordinaire, de sable blanc et poudreux comme du talc, elle est caractérisée par une mer limpide et transparente peu profonde pendant une centaine de kilomètres ce qui permet aux enfants de jouer en toute tranquillité. Baia Caddinas est une paisible zone touristique du Golfo degli Aranci, idéale pour les familles avec des enfants. Les belles plages, principalement de sable fin, sont caressées par la mer transparente aux reflets couleur émeraude. Il est possible de se déplacer sans voiture pour d’agréables promenades dans la nature ou pour atteindre les restaurants où déguster les savoureux plats de la cuisine sarde. La Sardaigne propose, à part les merveilleuses plages du Golfe, les petites plages des alentours : Cala Moresca, Cala Greca, Cala Sabina et la plage Blanche, où l’on arrive en parcourant pendant quelques kilomètres la route panoramique vers Olbia. De plus, Cala Sassari, Cala Banana, Sos Aranzos et Terrata, sur cette même route, sont incrustées dans la mer couleur émeraude. Una curiosité qui plaira énormément aux enfants : à Golfo Aranci vivent des dauphins de l’espèce "tursiops", typique des mers en Italie que l’on peut facilement admirer lorsqu’ils nagent et sautent dans l’eau en réalisant des exhibitions spectaculaires.
On peut pratiquer une infinité de sports liés à la mer comme le windsurf, plongée sous-marine et plongée libre, pour admirer une nature encore intacte et un magnifique fond regorgeant d’épaves et de poissons. Les passionnés de spéléologie peuvent compter sur des experts qui les conduiront à la découverte de nombreuses grottes difficilement accessibles. Les manèges organisent aussi des itinéraires à cheval allant des plages aux sentiers caractéristiques de campagne. Qui aime le golf peut compter sur l’un des terrains les plus célèbres d’Italie et non seulement : le Pevero Golf Club de Porto Cervo, considéré par l’architecte du paysage Robert Trent Jones comme son chef-d’œuvre est certainement parmi les plus beaux du monde en raison du splendide panorama qu’il propose. Le parcours de jeu est plongé dans une nature d’une beauté stupéfiante parmi les rochers, les lacs naturels et une végétation méditerranéenne luxuriante. De Golfo Aranci on peut partir à la découverte de nombreuses zones protégées disséminées le long de la côte de la Sardaigne. À explorer et découvrir les sites d’intérêt communautaire appartenant au patrimoine naturaliste sarde et qui conservent un écosystème encore intact.
Au Nord-Est se trouve la zone protégée de Tavolara, près de la Costa Smeralda (Côte d’Emeraude) : l'environnement est dominé par l’île de Tavolara dont la crête calcaire se dresse jusqu’à 560m au-dessus du niveau de la mer, une destination très appréciée par les escaladeurs. Dans l’île se tient un festival du cinéma qui attire chaque été une infinité de passionnés. Simple mais riche en ingrédients naturels très divers entre eux et savamment mixés, la cuisine sarde satisfait aussi les palais les plus exigeants grâce à la richesse du territoire qui propose en chaque saison des produits aux goûts délicats et intenses. Parmi les produits typiques se distinguent les desserts les plus variés aux amandes ou au miel ou les liqueurs qui rappellent les parfums de la campagne : le myrte, le laurier, le basilic et tous les autres arômes de l’île. Les tables sardes proposent toujours des fromages, du pain (le pain Carasau est le plus connu), des vins comme le rouge Cannonau, très répandu sur tout le territoire régional ou les blancs Nasco, Vermentino et Nuragus qui ont obtenu la marque DOC grâce à leur grande qualité.
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