Calabria

Tropea

Des vacances en Calabre signifient avoir un contact étroit avec les paysages et la nature, parfois intacte, comme la Certosa de Serra San Bruno, un lieu mystique plongé dans le silence des bois, un vrai hymne à la médiation et la nature. L’industrialisation peu développée et l’absence de grandes villes ont très longtemps préservé la mer et la Calabre est encore aujourd’hui considérée comme un paradis naturaliste.

Une des destinations touristiques balnéaires les plus suggestives est San Nicolò di Ricadi, au cœur du Capo Vaticano, dans la province de Vibo Valenza. Le merveilleux paysage de San Nicolò di Ricadi est une destination touristique car il est caractérisé par de hautes falaises tombant à pic dans la mer où il est possible d’observer un panorama incomparable de toute la côte méridionale de la Calabre et de la Sicile. Des rochers de granit ou de calcaire émergent de la mer limpide et peu profonde de San Nicolò, et il est possible de rencontrer sur le fond peu profond des petits bancs de corail. Mais au-delà de la mer, San Nicolò propose aussi des collines verdoyantes où sont cultivés les oliviers, les agrumes, les vignes, les figues et les fameux oignons rouges de Tropea. Les hameaux en tuffeau de couleur jaunâtre disséminés de par les campagnes ont une forme et des dimensions très caractéristiques.

Les récifs et les merveilleuses baies de sable blanc de Capo Vaticano représentent l’un des panoramas les plus suggestifs de la Méditerranée. Le Promontoire est composé d’un granit spécial blanc-gris étudié dans le monde entier pour ses particularités géologiques. Aussi très importante la présence de la fougère tropicale et de sédiments marins du Quaternaire, qui font de Capo Vaticano une destination obligatoire de beaucoup de spécialistes de Paléontologie. Des coquillages typiques des mers tropicales, des dents de requin, des coraux côtoient les découvertes de parties de squelette de mammifères marins et continentaux. Selon une revue française de renom, Capo Vaticano est considérée la troisième plus belle plage d’Italie et parmi les 100 plus belles plages du monde. Les plongeurs et les touristes italiens et étrangers apprécient énormément les plages et la mer cristalline dont le fond regorge de poissons de Capo Vaticano.

Le territoire de Vibo Valenza, spécialement la partie du Monte Poro, regorge aussi de spécialités gastronomiques et les formages détiennent une place très importante. Parmi les produits du terroir, nous signalons les soppressate piquantes, à la 'nduja ; le pecorino et les différents types de ricotta, l’oignon de Tropea au goût très doux, les champignons des Serre, le thon à l’huile d’olive pêché dans la mer de Bivona et Pizzo. La production de vins comme le Zibibbo, le Magliocco, le Malvasia, le Sangiovese, le Greco, l’Olivarella ne manque pas, ainsi que l’huile d’olive de couleur verte, fruitée et légèrement piquante. Ces produits sont célébrés en été lors des nombreuses foires et fêtes patronales qui permettent de découvrir les saveurs et l’hospitalité innée du peuple calabrais.

Sila

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