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Abruzzo

Cerrano
       Cerrano - Archivio di APTR
Les Abruzzes sont renommées pour leur chaleureuse hospitalité et sont la destination idéale pour des vacances dans chaque saison de l’année. En été, elles offrent aux familles un littoral de 133 kilomètres de sable doré et de pinèdes ombragées, de rochers, de promontoires et de baies de galets, et de grandes plages de sable. Chaque saison est idéale pour découvrir la région des Abruzzes et sa nature luxuriante. La montagne, avec Ovindoli et Roccaraso est à la première place parmi les destinations préférées des familles, elle permet de pratiquer les sports d’hiver et de savourer le meilleur de la gastronomie typique des Abruzzes. De plus c’est l’une des régions les plus verdoyantes d’Europe, avec des parcs et des réserves naturelles idéaux pour se promener à la découverte des merveilles de la nature et de la faune locale.


La côte méridionale qui s’étend d’Ortona à San Salvo est en certains points découpée par des rochers et des petites criques avec des plages et des baies de galets où plonger avec le masque pour observer les mouvements du fond où regorgent les poissons dans la mer limpide. Les golfes de Venere et de Vasto arborent de grandes plages de sable.De juin à septembre, des centaines de structures d’accueil disséminées le long de toute la côte sont en pleine effervescence pour satisfaire toutes les exigences des touristes qui désirent séjourner dans la région. Ces structures sont aussi dotées de centres sportifs, agritouristiques, de manèges et de parcs aquatiques comme Aqualand, à Incoronata, dans la province de Vasto, le plus grand parc aquatique du centre sud et Acquapark Ondablu, à Tortoredo Lido (TE).  
Pour ceux qui désirent conjuguer le sport, la nature et le divertissement, la mer des Abruzzes a une myriade de propositions : il est possible de chevaucher les vagues en faisant du windsurf ou de pagayer le long des côtes solitaires, de faire de la plongée pour admirer le fond rocheux de la côte méridionale ou  d’aller en bateau à voile le long de la côte poussés par les brises constantes.
On peut aussi s’embarquer aux ports d’Ortona et de Vasto pour visiter les Îles Tremiti, la Réserve Naturelle Marine, même pour des excursions journalières.
Une des caractéristiques exclusives de la côte sont les “trabocchi” qui sont des plates-formes en bois sur des pilotis utilisées par les pêcheurs.


Sur la côte, Giulianova dans la province de Teramo, est l’une des localités touristiques les plus fréquentées par les familles. La ville est divisée en 2 parties, Giulianova Lido qui se développe le long du rivage et Giulianova Alta où se trouve le centre historique construit auXIVe siècle au sommet de la colline. À Giulianova, l’une des sept sœurs distribuées le long de la côte, a été attribuée la Bandiera Blu d’Europe pour ses eaux limpides et pures.

Nous conseillons de visiter dans l’ancien bourg la grosse tour "Il Bianco", le plus important vestige de l’enceinte de la ville ; l’Église de Santa Maria a Mare, dont la construction est estimée avant le XIIe siècle ; le sanctuaire de la "Madonna dello Splendore" (Sanctuaire de la Bienheureuse Vierge de la Splendeur) et la Chapelle des Bartolomei, qui recueille les bas-reliefs et les sculptures du Pagliaccetti.

Trabocco con fiori sulla spiaggia
                Archivio di APTR

Martinsicuro (TE) est un centre touristiques balnéaire affirmé avec des origines très antiques comme le témoignent certaines fouilles archéologiques qui ont permis d’identifier un grand village protohistorique remontant entre l’âge du Bronze et le premier âge du Fer (1000-800 av. J.-C). La localité se présente comme un centre balnéaire moderne, commercial et touristique mais avec une attention particulière à la nature, comme le témoigne les deux biotopes à Martinsicuro et Villa Rosa. Il s’agit de l’un des premiers exemples de reconstitution d’un milieu dunal dans les Abruzzes. Depuis sept ans, elle reçoit la Bandiera Blu pour ses eaux limpides et pures qui est une “marque de qualité” incontestable de la proposition touristique de la localité.  Les merveilleuses plages de sable, les eaux limpides, les grandes pistes cyclables et le rivage avec les petits marchés et les parcs de jeux font de Martinsicuro-Villa Rosa le lieu idéal pour des vacances sous le signe de la détente et du divertissement. Nous signalons parmi les lieux d’intérêt historico-culturel à visiter la grande tour de Charles V remontant à 1547 et érigée sur la volonté de Martin de Secura, envoyé de Pietro di Toledo.


Malgré sa vocation reconnue pour le tourisme balnéaire, la côte de la province de Teramo s’adresse aussi à tous ceux recherchant le contact avec la nature. Pour les amateurs de styles naturalistes, il suffit de visiter la partie de plage entre Giulianova et Roseto degli Abruzzi, sauvage et intacte, comme celle de Pineto, dominée par la présence de majestueux pins sauvages de la Méditerranée. Une nature intacte où les ours et les loups, les aigles et les chamois, les loutres et les lynx peuplent les hêtraies touffues ou grimpent et volent sur les escarpements de la Majella et du Gran Sasso, des monts du Parc National des Abruzzes et sur ceux de la Laga, sur le Velino et sur le Sirente.
Sur le golfe des Trabocchi, à l’extrême sud des Abruzzes, se trouve Vasto, une ville balnéaire mais aussi d’art et de culture. Les nombreuses fouilles archéologiques ont mis en lumière des vestiges du passé comme les somptueuses thermes décorées avec de merveilleuses mosaïques remontant au II-IIIe siècle ap J.-C. Le centre historique est aussi l’écrin des vestiges de l’amphithéâtre romain et des citernes de santa Chiara. Parmi les structures les plus significatives de la période médiévale figure la Château Caldoresco, enrichi au cours des années par deux tours cylindriques et trois remparts angulaires. Très intéressant aussi le Palais d'Avalos, l’ancienne résidence de la famille d'Avalos, un des exemples les plus significatifs de l’architecture de la renaissance des Abruzzes.  


La plage de Vasto Marina est immense, peu profonde et de sable doré,  idéale pour les familles avec des enfants. La réserve naturelle de Punta d'Erce avec le promontoire rocheux homonyme d’où se succède une série de merveilleuses plages de galets, est le coin le plus spectaculaire de tout le littoral des Abruzzes. Ici la nature est sauvage et encore intacte.
Les plats de la cuisine de la province de Vasto sont savoureux et sains, le plat exquis le plus connu est le brodetto di pesce (soupe de poisson).

Parmi les plus longs d’Italie, le vallone di San Martino est un véritable canyon qui, avec ses 14 kilomètres de gorge très étroite avec ses parois à pic permet de grimper jusqu’au sommet du Mont Amaro, en pénétrant au cœur de la Majella. On l’atteint facilement de Fara San Martino (bourg avec des origines lombardes aux flancs orientaux de la Majella, qui est à présent considéré l’une des capitales mondiales des pâtes, en étant le siège de certaines parmi les plus prestigieuses fabriques de pâtes alimentaires italiennes connues au niveau international).



Camosci
  Archivio di APTR

Le Parc Régional du Sirente-Velino est à peu près à une heure de Rome et on peut aisément y arriver à partir de toutes les villes des Abruzzes.  Les montagnes avec les pistes d’Ovindoli et de Campo Felice sont bien connues des skieurs et sont aussi très appréciées par les excursionnistes. En plus des précieuses espèces et des habitats naturels, la Parc conserve des vestiges intéressants de son passé : des aires archéologiques, des tours et des châteaux, des bourgs médiévaux, des couvents et des églises rurales qui sont encore aujourd’hui bien conservés.
Le massif rocheux du Gran Sasso est très fréquenté par les excursionnistes, les alpinistes et les skieurs.
Les Monts de la Laga sont moins connus même s’ils sont spectaculaires au printemps grâce à l’abondance d’eau. Parmi ces montagnes se trouve le plus grand bassin artificiel d’Europe : le lac de Campotosto où les oiseaux en migration trouvent un endroit sûr et tranquille où faire une halte pendant leur voyage. Protégés depuis 1995, les deux massifs proposent un merveilleux voyage dans la nature et dans les traditions des Abruzzes.
Le Parc de la Majella, à part la suggestion de la nature sauvage et intacte, offre des témoignages historiques comprenant des établissements préhistoriques, des monastères, des inscriptions des bergers, des grottes et des forteresses utilisées par les brigands et les soldats, des tholos construites parmi les champs et les pâturages.


Avec ses parfums et ses ingrédients méditerranéens, ses racines paysannes et pastorales, la cuisine des Abruzzes offre une variété de plats et de saveurs uniques. En ce qui concerne les premiers plats, en plus des maccheroni alla chitarra, nous avons les scrippelle ‘mbusse – de fines crêpes saupoudrées de pecorino et de cannelle et recouvertes de bouillon. Parmi les plats de résistance à base de viande, nous trouvons les arrosticini, de fines brochettes de viande ovine cuites sur le charbon de bois, les trippette d’agneau et les matassine ou torcinelli, tandis que le littoral des Abruzzes privilège le poisson. Le plat typique de la région est surtout le brodetto.
Nous signalons parmi les charcuteries le saucisson type Aquila (maigre et haché fin, plat et bien sec), le jambon fumé d’Introdacqua et Cansano, la savoureuse mortadella de Campotosto, la tendre ventricina à étaler sur le pain qui est produite sur les montagnes de la province de Teramo. Nous rappelons parmi les desserts typiques de la région : la pizza de Pâques, une fougasse levée qui est bénie dans les églises la nuit de Pâques ; les ferratelle (ou neole ou pizzelle), les dragées de Sulmona (il existe aussi à Sulmona le Musée d’art et de la technologie de la fabrication des dragées), les calgiunitti, des coussinets de pâtes frites farcies avec de la marmelade et la ci cerchiata.
À ne pas manque le safran de l’Aquila DOP et la truffe dont la région est l’un des principaux producteurs en Italie. Et pour finir les excellentes huiles d’olive extra-vierge et les vins AOC, le vin rouge Montepulciano d’Abruzzo et le blanc Trebbiano d’Abruzzo, ont désormais atteint une excellente qualité et obtenu des reconnaissances internationales.

 

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