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Dal Riccio alla Farina
Ottobre e Dicembre 2011 - Firenze
L’appuntamento annuale con uno dei frutti più caratteristici dell’autunno si svolge nel comune di San Godenzo, in provincia di Firenze. Tre appuntamenti per seguire il percorso dei marroni, dal riccio alla farina con i tanti gustosissimi prodotti generati da questo generoso frutto.
I primi appuntamenti sono il 16, 23 e 30 ottobre, con "Il Cammino dei Marroni" e la tradizionale Marronata di Casale, poi con la Ballottata a Castagno d'Andrea, per concludersi in dicembre con la festa "...Dal riccio alla farina..." a San Godenzo. Un’ottima occasione per conoscere la squisitezza dei marroni e dei prodotti IGP del Mugello, gustandoli nella bellissima cornice offerta dal suo territorio magari accompagnandoli con un buon bicchiere di vino o di vin brulé.
Tante le iniziative che si svolgeranno in queste giornate, inoltre, su prenotazione, sarà possibile visitare il nuovo centro di lavorazione del marrone IGP a Castagno d'Andrea (dove i marroni vengono insacchettati ed etichettati) oppure il mulino ad acqua di San Bavello, entrambi gestiti dall’Associazione Marrone del Mugello I.G.P. di San Godenzo.
Per i più piccoli saranno tante le scoperte da fare, tra la magia pungente dei ricci e la farinosa bontà dei marroni o dei dolci a base di castagne!
Per ulteriori informazioni sulla manifestazione, è possibile chiamare allo 055 8374267 o 055 8373826. Web: www.comune.san-godenzo.fi.it
