Sizilien

Catania

Sizilien, insbesondere die Provinz Catania, war immer schon Kreuzungspunkt von Völkern und Kulturen, die im Lauf der Zeit aufeinander folgten und unauslöschbare Spuren ihres Durchzugs hinterlassen haben. Dieses Gebiet weist eine unglaubliche Vielfalt an Landschaften und weltweit einzigartigen Naturschauspielen auf.
Einen ca. 1.0000 km langen Küstenstreifen und eine sizilianische Landschaft, die von großer Bewegung gekennzeichnet ist: denn die Insel ist sehr gebirgig und hügelig, mit nur einer größeren Ebene  bei Catania.
Das wichtigste Gebirge ist das Ätna-Massiv (das zur Gänze durch einen großen Naturpark geschützt ist) im Ostteil Siziliens. Der ca. 3300 m hohe Vulkan ist aktiv und der größte Europas.

In Sizilien herrscht ausgesprochenes Mittelmeerklima mit  warmen Sommern und kurzen und milden Wintern. Die wenig ergiebigen Niederschläge konzentrieren sich auf die Wintermonate von Oktober bis März. Die höchsten Temperaturen werden im Juli/August – mit durchschnittlich 26°C – die niedrigsten zwischen Dezember und Februar – mit durchschnittlich 10°-14°C erreicht.
Für eine Reise nach Sizilien, die nicht nur zu Badezwecken erfolgt, empfehlen wir Ihnen die Monate im Frühjahr und Herbst von Mitte April bis Mitte Juni und September/Oktober.
Ein Urlaub in Sizilien ist zweifellos auch eine Gelegenheit in die Vergangenheit einzutauchen. Sie können aus einigen faszinierenden historisch-archäologischen Ausflügen und Wanderungen durch die Landschaft auswählen und die barocke Altstadt von Acireale, Taormina und die Alcantara Schlucht, Syrakus mit der Insel Ortigia und den Archäologie-Park oder Catania mit der Riviera der Zyklopen entdecken.

Etna

Am Fuß des Ätna , in der Provinz Catania, liegt Acireale, ein bekannter Thermalort mit dem azurblauen Meer im Osten und einer herrlichen Sicht auf den Ätna im Nord-Westen.
Dieser ideale Urlaubsort für die ganze Familie beherbergt das hochmodern ausgestattete Thermalzentrum Santa Caterina, das diese Stadt neben der Kunst aufgrund des umfangreichen architektonischen Erbes aus dem Barock, zu einer Wellness-Hochburg macht. .
Zu den berühmtesten Stränden von Acireale zählt der Strand „Spiaggia del Mulino”, in einem Abschnitt des felsigen Timpa-Gebirges, im Fischerdorf  Santa Maria la Scala gelegen. Ein kleiner Sandstrand mit sauberem und azurblauem Wasser.
Die Besonderheit der Provinz Catania bei Acireale ist die Timpa (im dortigen Dialekt bedeutet das Wort eine von der Lava geschaffene Anhöhe), ein Naturreservat das aus einer steil zum Meer abfallenden Wand aus Lavagestein geformt wurde. Das gesamte Gebiet ist an und für sich ein wirklich einzigartiges Naturschauspiel, geformt aus einem Küstenstreifen mit dem wichtigsten Touristenzentrum Santa Maria la Scala, in dem man die typischen Farben des ionischen Meers bewundern kann.
Die beste Art das Lava-Schauspiel dieses Küstenabschnitts zu betrachten ist sicherlich vom Meer aus, entsprechende Bootsfahrten werden von den Dörfern Capo Molini oder S. Maria la Scala organisiert. (Für Informationen: Azienda Autonoma Soggiorno e Cura Acireale - Tel. +39 095 604508).
In der Nähe liegt das alte Fischerdorf  Aci Trezza, das besser unter der eindrucksvollen Bezeichnung Riviera  der Zyklopen bekannt ist. Heute ist dieses Gebiet ein wunderschönes Naturreservat und Meeresschutzgebiet, in dem zahlreiche Tierarten leben, ein eindruckvolles Schauspiel für Groß und Klein.

Das gesamte Gebiet besitzt ein unglaubliches Naturerbe: den Naturpark Ätna (www.parcoetna.it). Ein Naturschauspiel nicht nur wegen des faszinierenden Lavastroms des höchsten Vulkans Europas, sondern auch wegen seiner üppigen Vegetation.
Einen hervorragenden Lehrausflug für eine erste Berührung mit dem Ätna bietet der Gurrida-Pfad, eine ca. 1,5 km lange Strecke, die trotz der vielen Besonderheiten einfach zu begehen ist. Die Verwaltung des Naturparks stellt Führer für zahlreiche Ausflüge bereit.
Ein weiteres Naturreservat, das man unbedingt besuchen sollte ist das Naturreservat  und Meeresschutzgebiet der Insel Lachea und der Klippen der Zyklopen (www.cutganambiente.it)
Der kleine Archipel aus vulkanischem Gestein bestehend aus der Insel Lachea und den nahegelegenen Klippen Faraglione Grande, Faraglione Piccolo und den anderen 4 Felsformationen aus Basalt, die sogenannten Zyklopen, entstand aus dem Magma basaltischen Ursprungs, das mit dem Meerwasser in Berührung kam und diese besonderen Vulkanformationen bildete, die diesen Landstrich prägen.  
Schon sehr lange steht dieser Ort in Verbindung mit der Legende um Odysseus und seinem Kampf mit den Zyklopen, sagenhafte einäugige Riesen, Hauptdarsteller von Legenden, wie jene von Aci und Galatea und von Odysseus und Polyphem.
Im Reservat kann man auf archäologischen und naturwissenschaftlichen Unterwasserpfaden Schnorcheln und Tauchen.
Vom kleinen Hafen Aci Trezza werden begleitete Bootstouren für Touristen angeboten.

Die sizilianische Küche ist eng mit der tausendjährigen Geschichte der Insel verbunden. Da wir uns hier mitten im Mittelmeer befinden, ist das vorherrschende Gericht natürlich der Fisch in allen seinen Varianten. Im Hinterland dagegen bestehen die typischen Gerichte aus Schweinefleisch und Hammel, typische Käsesorten sind der Pecorino-Käse, der Schafskäse Caciotta und der berühmte  Ricotta (Quark), frisch oder gebacken.

Cannolo Siciliano

Ein stark verbreitetes Gericht in Catania ist die  Caponatina, ein Gemüse-Schmorgericht aus Paprikaschoten, gebratenen Auberginen und Tomaten mit Zwiebeln, Oliven und Sellerie. Sehr typisch sind auch die Maccheroni alla Norma, ein Nudelgericht, das mit frischer Tomatensoße, Basilikum, gebackenen Auberginenschnitten zubereitet und mit gesalzenem, gebackenem Quark bestreut wird. Ein typisches „Arme-Leute-Gericht” sind die  Sarde a beccafico, panierte und frittierte Sardellen, die mit einer Mischung aus Brotkrumen, Zwiebeln, Petersilie, frischem Hartkäse, Salz und Pfeffer gefüllt sind.
Ein eigenes Kapitel sind die Süßspeisen. Wer kennt nicht die sizilianischen Cannoli, mit Quark gefüllte Teigrollen, die Cassata, die Mandelkuchen und die gefrorene Süßspeise Granita!