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Scrigno segreto

Ingredienti
Fiori di zucca 2
Patata gr 100
Aglio tritato una punta di coltello
burro 5 gr
Olio oliva extravergine 5 gr
parmigiano 8 gr
basilico 2 foglie

Preparazione
Pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo e il calice.
In una padella antiaderente spennellata di olio saltare con l'aglio le patate fatte a cubetti piccoli.
Una volta cotte, schiacciarle, unire il formaggio, il basilico e farcire i fiori di zucca.
Mettere i fiori in una pirofila, posizionare alcuni fiocchetti di burro in superficie e cuocere a 180°C fino a quando non saranno dorati.

Analisi nutrizionale
Energia Kcal 181,0
Proteine gr 4,6
Lipidi gr 11,7
Carboidrati gr 14,3