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Von der Kastanienschale zum Mehl

   Florenz

  Oktober bis Dezember 2011 

 

 

 

 

 

Das jährliche Stelldichein mit einer der typischsten Früchte des Herbstes findet diesmal in der GemeindeSan Godenzo in der Provinz Florenz statt. Dreimal hat man hier die Gelegenheit, den Weg der Maroni nachzuverfolgen, von der Kastanie bis hin zu den zahlreichen köstlichen Produkten, die aus dieser vielfältigen Frucht entstehen.

Die ersten Termine sind der 16., 23. und 30 Oktober. Den Anfang machen der "Cammino dei Marroni" (Maroni-Pfad) und die traditionelle “Marronata” in Casale, danach geht es weiter mit der “Ballotata” in Castagno d'Andrea und den Abschluss bildet im Dezember das Fest "Dal riccio alla farina" (Von der Kastanienschale zum Mehl) in San Godenzo. Ein wunderbare Gelegenheit, um die Vorzüge der Maroni und der mit dem Gütesiegel IGP del Mugello ausgezeichneten Produkte kennenzulernen und sie hier in diesem wunderschönen Eck, in dem sie heimisch sind, zu verkosten, am Besten begleitet von einem Glas Wein oder Glühwein. Während dieses Zeitraums finden eine Vielzahl von Veranstaltungen statt. So wird es nach vorheriger Anmeldung möglich sein, das neue Zentrum in Castagno d'Andrea zu besuchen, in dem die Maroni IGP verarbeitet werden (d.h. wo sie abgepackt und etikettiert werden) oder aber auch die Wassermühle von San Bavello, beide geführt von der Associazione Marrone del Mugello I.G.P. in San Godenzo.Für die Kleinen wird es viel zu entdecken geben, vom bestechenden Zauber, der von den Kastanien ausgeht über den mehligen Wohlgeschmack der Maroni bis hin zu den Süßspeisen auf Kastanienbasis!Weitere Informationen zu den Veranstaltungen erhalten Sie unter der Nummer 055 8374267 oder 055 8373826. www.comune.san-godenzo.fi.it

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