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Di cosa siamo fatti?

Prima o poi, tutti i bambini pongono questa domanda a mamma e papà. E allora vi proponiamo un'infarinatura di educazione alimentare. Cominciamo con il conoscere la composizione chimica del corpo umano, per determinare i bisogni nutrizionali dell’uomo.

PROTEINE 16%

LIPIDI 13%
GLUCIDI 1%
ACQUA 65%
SALI MINERALI 5%
VITAMINE tracce

Per assicurarsi un'alimentazione corretta è necessario mangiare cibi che apportino il giusto quantitativo di principi nutritivi e di calorie.
In media, per un bambino che pratica sport regolarmente è consigliabile l’assunzione di circa 2200 calorie al giorno, mentre per un bambino, non impegnato in attività sportive, non si devono superare le 1500-1800 calorie.
È fondamentale che il 60% di calorie derivino da carboidrati, il 15% da proteine e il 25% da grassi.
Una dieta è bilanciata se segue criteri qualitativi e quantitativi e deve essere il più possibile variegata.
Per facilitare la creazione di una dieta sana, nel tempo, la scienza dell'alimentazione ha catalogato sette gruppi alimentari, in cui inserire tutto ciò che, per l'uomo, è commestibile.

I gruppo latte e derivati
contengono proteine , calcio, vitamine A e vitamine B.
II gruppo uova, carne e pesce
contengono proteine animali, vitamine del gruppo B, minerali come ferro e fosforo.
III gruppo legumi
apportano proteine vegetali e ferro.
IV gruppo cereali, tuberi e zuccheri derivati
apportano carboidrati e vitamine B.
V gruppo grassi vegetali ed animali
ricchi di acidi grassi essenziali e vitamine A - B - E.
VI gruppo vegetali vitamina A e fibre e minerali.
VII gruppo vegetali vitamina C e fibre e minerali.

É importante assimilare il cibo in maniera equilibrata ogni giorno, non lasciarsi andare a sconsiderati eccessi e mai rinunciare totalmente a nessuno dei principi nutritivi di cui siamo fatti.
In caso di prolungato squilibrio nell'alimentazione i rischi per l'organismo sono tanti e spesso cronici.
Un eccesso di zuccheri (merendine, bevande gassate e zuccherine, caramelle) può portare a soffrire di diabete.
Un eccesso di grassi (fritto, salse ed troppi condimendi) può far innalzare i livelli di colesterolo nel sangue, aumentare la pressione sanguigna fino ad esporre la persona a rischio infarto, ictus ecc…
D’altro canto anche una dieta povera di principi nutritivi causa danni permanenti come anemia, leucemia ecc…
Gli hotel del circuito Italy Family Hotels , con il progetto “Mangio gioco… e mi diverto ” contribuiscono a diffondere l’idea di una corretta alimentazione per i bambini anche in situazioni extradomestiche.
I nostri menu , differenziati in base all’età e rispettosi della dose consigliata giornaliera (Rda), nutrono in modo sano e, attraverso il gioco, aiutano il bambino a diventare consapevole di come e quanto mangiare.

naimaisonline

25/09/2008